Acılı Kolay Kebab

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı (100 gr) Tereyağ
• 700 gr kuzu kıyma
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Kıyma ve ince kıyılmış soğanı iyice yoğurun. İnce bir şekilde kıyılmış maydanoz ve sarımsağı da içine ilave edin. Elinizle yoğurmaya başlayın ve içine tereyağ ilave edin. Kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi de ilave ederek bu karışımı elinizi suya batırıp kalın kebap şişlerine geçirin. Kızgın ızgarada veya sıcak fırında, fırın telinin üzerinde ara sıra çevirerek pişirin.Servise hazır. Afiyet olsun