Acılı Kurabiye

Malzemeler

• 1 yumurta
• 250 g margarin
• 2 çay kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı pul biber
• 4,5 su bardağı un
• 1 poşet Hamur Kabartma Tozu
• Üzeri için;
• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam

Yapılışı

1. Yumurta, margarin, tuz, pul biber, un ve hamur kabartma tozu ile yumuşak bir hamur hazırlayın.
2. Üzerini kapatıp 25 dakika dinlendirin.
3. 1 cm kalınlığında açıp kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekillerde yaparak fırın tepsisine sıralayıp yumurta sarısı sürün ve pişirin.