Adana Dolması

Adım 1 / 4

Patlıcanları oyup içlerini tuzlayın. 15-20 dakika acısı çıkması için suda bekletin ve ardından yıkayın. İçini hazırlamak için soğanı küçük küçük doğrayın. Yeşil biber ve kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. Maydanoz ve naneyi incecik kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın. Salçaları ekleyin.