Alman Pastası

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 çay b. şeker
• Yarım çay b. sıvıyağ
• Yarım çay b. yoğurt
• Yarım çay b. süt
• 3 çay b. un
• 1 paket kabartma tozu
• Krema için;
• 3 su b. süt
• 1 yumurta
• 3 yemek k. un
• 3 yemek k. şeker
• 1 tatlı k. margarin
• 2 paket vanilya
• Üzerine;
• Pudra şekeri

Yapılışı

1. Keki hazırlayarak başlayalım. Şeker ve yumurtayı çırpın. Sıvıyağ,yoğurt ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.Un ve kabartma tozunu eleyerek kek harcınıza ekleyin. Akışkan bir kıvam alana kadar çırpın.Yoğunlu bir kıvam aldıysa sütle açın. Yağlanmış kek kalıbına ya da muffin kalıplarına dökün. Önceden ısınmış fırında 180 derecede 20 dk. pişirin ve fırından çıkartarak soğumaya bırakın.
2. Kremayı hazırlamak için küçük bir tencereye margarin ve vanilya hariç tüm krema malzemelerini ekleyerek karıştırın. Kaynamaya başlayan kremanın içine margarin ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Kekinizi bıçak yardımıyla ikiye bölün ve arasına kremayı sürün. Hazırladığınız kremalı kekin üzerine bolca pudra şekeri serpin.