Alman Pastası

Malzemeler

• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 2 yemek k. margarin
• 1 çay b. şeker
• 1 çay b. süt
• 3 çay b.elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• Kreması için:
• 2 su b. süt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek k. un
• 2 yemek k. toz şeker
• 1 çay k. margarin
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın. Daha sonra un, margarin, süt ve kabartma tozunu ekleyerek pürüssüz bir hamur oluşturun.
2. Hamuru yuvarlak bir kalıba dökerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin. Kek pişerken margarin ve vanilya hariç krema malzemesini sos tecresine ya da küçük bir tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Krema kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyip bir kenarda soğumaya bırakın. Pişen kekin soğumasını bekleyin, soğuyan keki ikiye bölün ve içlerine kremasını koyarak üstüne pudra şekeri serpin. İstersenız meyve de ekleyebilirsiniz.