Ananaslı Kek

Malzemeler

• 4 dilim ananas
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı esmer şeker
• 3 yumurta
• 1,5 bardak şeker
• 1/2 bardak sıvı yağ
• 1/2 bardak krema
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 bardak un

Yapılışı

1. Bir tavada tereyağını eritin ve ananas dilimlerinin her iki yüzünü de bir miktar kızartın. Sonra üzerlerine esmer şeker ekleyip karamelize olmasını sağlayın. Ve yağladığınız 22 cm lik kalıbınıza ananas dilimlerini dizin, tavada kalan karameli de kalıba sıyırın beklesin.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpıp, yağı ve kremayı ekleyin. Unu kabartma tozu ve vanilya ile birlikte eleyip sıvı karışıma bir spatula yardımı ile ilave edin. Kek hamurunuzu kalıba boşaltın ve 170 derecede 40-45 dk pişirin.
3. Kek piştikten sonra servis tabağına altı üste gelecek şekilde çevirin.