Ananaslı Sufle

Malzemeler

• 6 çorba k. ananas suyu
• 2 çorba k. tereyağı
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 2 adet yumurta
• 2 çorba k. un
• 1 tatlı k. kabartma tozu
• 2 çay bardağı light süt
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• Yarım portakal kabuğu rendesi
• Tuz

Yapılışı

1. Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın. Kalan yağı şeker ve yumurta sarısı ile köpük köpük olana dek çırpın. Portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin.
2. Ananas suyu ve sütü mikserle karıştırın. Yumurtalı harcı azar azar ekleyin. 1 tutam tuzla çırpılmış yumurta aklarını ilave edip çırpmaya devam edin. Karışımı sufle kaplarına dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dk. pişirin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.