Ankara Tava

Adım 1 / 4

Kuzu kol iri parça olarak alın, soğuk su içerisinde güzelce yıkayın. Yıkama sırasında kemik parçacıklarını ayıklayın. Soğanı, sarımsağı soyun ve yemekte bütün olarak kullanın. Domatesler halka halka dilimleyin. Pirinci ayıklayın ve berrak su elde edinceye kadar yıkayın, süzün.