Arap Kebabı

Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 6 adet domates
• 4 adet yeşil biber
• 4 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Kıymayı margarinle birlikte tencereye koyalım.
2. Zar şeklinde doğranmış soğanı, karabiberi ve tuzu ilave edelim.
3. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırmak suretiyle kavuralım.
4. Biber salçası, ince kıyılmış yeşil biber, doğranmış domates ve pul biber koyalım.
5. 1 bardak su ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika pişirip servis yapalım.
6. ellerimize sağlık