Ayva Marmelatı

Malzemeler

• 1 kilo ayva
• 1 kilo toz şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik su
• 1,5 tatlı k. limon suyu

Yapılışı

1. Ayvaları iyice yıkayın ve kurulayın.
2. Kabuğuyla birlikte rendeleyin.
3. Renk vermesi için ayvanın çekirdeklerinden ve sert kısımlarından birkaç parçasını yıkayıp içine atın.
4. Şekeri ve suyu ekleyip düdüklü tencerede 5-6 dakika pişirin.
5. Tencerenin kapağını açın.
6. Limon suyunu ekleyip ocakta bir kaç dakika suyunu çekinceye kadar pişirin.
7. Ayvanın çekirdeklerini ve sert kısımlarını geri alın. Karıştırıp soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurun.