Bademli Kurabiye

Malzemeler

  • 200 gr. tereyağı
  • 2 adet yumurta akı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı incecik çekilmiş badem
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

  1. İlk olarak bademleri kabuklarını ayıklamadan robottan geçirin,un haline gelmesi gerekir.Yumuşayan tereyağı,pudra şekeri, toz şekeri ve yumurta aklarını karıştırıp yoğurun.Daha sonra un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğurun.Robottan geçirdiğiniz bademleri de ekleyin ve yoğurmaya devam edin.Hamuru iki parçaya ayırın ve merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın.Daha sonra dilediğiniz kalıpla kesip şekil verin.Kurabiyelerin ortalarına da birer adet badem yerleştirmeyi unutmayın.180 derece de ısıtılmış fırında pişirin.