Bahar Pilavı

Malzemeler

• 1 su b. basmati pirinç
• 2 su b. sıcak su
• 4 adet taze soğan
• Çeyrek demet maydanoz
• Çeyrek demet dereotu
• 350 gram parça dana eti
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Yapılışı

1. Pirinci tencerede tereyağıyla kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dk. pişirin. Pilav demlendikten ocaktan alın. Sonra ince kıyılmış taze soğan, dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırın ve servis yapın.
2. Bahar pilavı artık hazır, afiyet olsun.