Bal Kabaklı Çikolatalı Kek

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su b. toz şeker
• 100 gr. tereyağ
• 50 gr. çikolata
• 1 su b. balkabağı püresi
• 1+2/3 su b. un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay k. tarçın

Yapılışı

1. Bal kabağını doğrayıp tencereye alın ve yarısına kadar su koyun. Yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzüp çatalla ezin, soğumadan tereyağ ve çikolatayı da ekleyip eritin.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları iyice çırpın, daha sonra şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Bal kabağı karışımını ekleyip tekrar çırpın.
3. Un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayın ve diğer karışıma yedirip fazla çırpmadan yağlamış olduğunuz kek kalıbınıza dökün. 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk. pişirin.