Ballı Cevizli Kurabiye

Malzemeler

  • 125 gram tereyağ(oda sıcaklığında)
  • 3 su b. un
  • 1 su b. pudra şekeri
  • 3 yumurta sarısı
  • Yarım su b. süt
  • 2 çorba k. bal
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Üzerine:
  • 1 yumurta akı
  • 1 su b. dövülmüş ceviz

Yapılışı

  1. Yoğurma kabına tereyağı alıp 2 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek tereyağı una elinizle una yedirin. Ardından pudra şekerini, yumurta sarılarını, süt, bal, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olmalı. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Dinlendirdiğiniz kurabiyelere dilediğiniz gibi şekil verip yumurta akına ardından da cevize bulayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dk. pişirin.