Bamya Çorbası

Malzemeler

• 1 kg bamya
• 1 büyük soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kırmızı biber
• 1 baş sarımsak
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• yarım su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. İlk önce 1 baş sarımsağı ayırıp soğuk suya koyun ve ardından kabuklarını soyun.
2. 1 kilo bamyayı yıkayın ve ayıkladıktan sonra yarım sat sirkeli suda bekletin.
3. 1 kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve bir tencereye alıp 3 yemek kaşığı zeytin yağında kavurun ardından
4. sarımsakları doğrayıp 1 tane kırmızı biberi doğrayıp koyduktan sonra 3 dakika kavurun.
5. daha sonra ayıklanmış 1 kilo bamyayı ,1 limonun suyunu,2 yemek kaşığı nar ekşisini ekleyin.
6. ardından üzerine yarım bardak sıcak suyu ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.Sıcak olarak servis edelim.
7. ellerimize sağlık