Bayat Ekmek Köftesi

Malzemeler

• 1 adet bayat ekmek
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı kaşar peyniri(isteğe bağlı)
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 adet kuru soğan rendesi
• 2 diş rendelenmiş sarımsak(çok büyük değil)
• Tuz
• Kimyon
• Kekik
• Karabiber

Yapılışı

1. Bayat ekmeği karıştırma kabımıza elimizle ufalayalım.
2. Yumurta, rende kaşar peyniri, ve diğer malzemeleri ilave ederek ele yapışmayan bir köfte hamuru
3. elde edelim.
4. Harcımıza köfte şekli vererek yuvarlayalım.
5. Köftelerimizi kızdırdığımız sıvı yağ içinde kızartalım.
6. Kağıt havlu serdiğimiz servis tabağına alalım.