Bereketli Poğaça

Malzemeler

• 2 yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 paket.kabartma tozu
• 7 su bardağı un (yoğurdunuz çok koyu ise un miktarı 1 bardak azalabilir)
• İçine;
• Yarım kalıp ezilmiş beyaz peynir
• bir avuç kıyılmış maydanoz
• Üzeri için;
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (yoksa sıvı yağ)

Yapılışı

1. İlk olarak yumurtaları çırpın.Sırayla yoğurdu ,sıvı yağı ekleyip karıştırın.Tuz,un ve kabartma tozlarını eleyerek ekleyin.Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edeceksiniz.Yoğurdun kıvamı un miktarını etkileyebilir.Azar azar koyun.Hamurunuz kıvamını alınca şeklini verin.Yağlanmış tepsiye veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Çok yakın dizmeyin.Üzerine yumurta sarısı-yağ karışımını sürüp 200 derece fırına koyun.Afiyet olsun