Beşamel Sos

Malzemeler

• 1 çorba kaşığı un
• 1/2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı süt

Yapılışı

1. Bir tencereye yağ ile un konulur. Hafif hararetli ısıda yağ, una yedirilir. Devamlı karıştırarak yavaş yavaş süt ilave edilir.
2. Tuz atılıp muhallebi kıvamında pişirilir.