Beyaz Peynirli Yumurtalı Ekmekler

Malzemeler

• Dilediğiniz kadar ekmek
• Tereyağı
• Beyaz peynir
• Ekmek miktarına uygun yumurta

Yapılışı

1. Bayat ekmekler ince ince dilimlenip tepsiye dizilir
2. Üzerlerine eritilmiş tereyağı sürülür
3. Ekmek miktarınıza göre ayarlayarak, bir miktar beyaz peynir ezilir ve içerisine yumurta kırılır ( 4-5 adet yumurta kullanıyoruz biz genelde) iyice karıştırılır. İstenirse doğranmış maydanoz ve kırmızı pul biber de eklenebilir
4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, üstten pişirecek şekilde fırınlanır. Üstleri kızarır kızarmaz fırından alınır ve sıcak sıcak yenir.