Biber Aşı

Malzemeler

• 1 küçük kase kurutulmuş biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 çorba kaşığı  pirinç
• 2 çorba kaşığı zeytin yağ
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

1. Öncelikle soğanlar kavrulur ve domatesler doğranıp kavrulur.
2. Biberler ve pirinç ilave edilerek 1 su bardağı kadar su ile biberler yumuşayana kadar pişirilir.
3. Ilık olarak servis yapılabilir. Tabağımıza aldığımız biber aşının üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.