Bisküvili Balkabağı Tatlısı

Malzemeler

• 2 kilo bal kabağı (temizlenmiş)
• 1 kilo toz şeker
• 300 gr. iri kıyılmış fındık
• 1 paket petibör bisküvi
• 1 paket krem şanti
• 1 su b. soğuk süt

Yapılışı

1. Bal kabağını genişçe bir tencereye alın ve üzerine şekeri üzerine serpin. Kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin ve ezin. İçine fındıkları ekleyip karıştırın. Orta büyüklükte bir tepsiye önce bir kat bal kabağı yayıp, üzerine bir sıra bisküvi dizin. Tekrar bal kabağı ve bisküvi dizip üzerine tekrar bal kabağı yayın. Bir bardak soğuk sütle hazırladığınız krem şantiyi tatlının üzerine sürün. Buzdolabında iyice dinlendirdikten sonra servis edin.