Bolu Köftesi

Adım 1 / 3

Karıştırma kabına kıymayı alın.Üzerine 1 adet soğan rendeleyin 1 adet yumurtayı kırın.Üzerine ince ince kıyılmış maydonoz ekmek içi,tuz,karabiber ve su ilave ederek köfteyi yoğurun.Köfteyi ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak şekil verip hafifçe eliniz ile bastırın.Köfte normal köftelerden biraz daha yumuşak olmalıdır