Boş Börek
Malzemeler
- 2 adet yufka
- 2 adet yumurta
- kızartmak için
- sıvı yağ
Yapılışı
- Öncelikle yufkaları düz bir zemine serilir. 1 adet yumurta çukur bir kapta çırpılarak fırçayla yufkanın her tarafına sürelim. Yufka kenarından başlanarak 3 parmak genişliğinde katlayalım. Oluşan rulodan 4 parmak boyunda parçalar kesilir. Diğer yufka da bu şekilde hazırlandıktan sonra kızgın yağda kızartalım ve kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağları çekmesini sağlayalım ve börekler hazır.
- ellerimize sağlık