Brokoli Kızartması

Malzemeler

• Yarım kg brokoli
• 3 çorba kaşığı un
• 3 tane yumurta
• 2 diş sarımsak
• Sıvıyağ
• Karabiber
• tuz

Yapılışı

1. Öncelikle Brokolileri ayırıyoruz ve temizliyoruz. Ardından çok az haşladıktan sonra suyunu süzüp un, 3 tane yumurta, tuz ve ezmiş olduğumuz sarımsaklarımızı iyice özleşene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra tavayı ocağa alıyoruz sıvı yağı koyup kızdırıyoruz. Hazırladığımız brokolileri unlu karışıma batırarak her birini kızartıyoruz. Kızartmış olduğumuz brokolileri dilerseniz yanında yoğurtla yada sade olarak afiyetle yiyebiliriz. ellerimize sağlık
3. Brokoliler piştiğinde kağıt havlu peçete üzerine alıyoruz ve yağını çekmesini sağlıyoruz. Son olarak karabiber ile tatlandırıyoruz ve Kızarmış Brokoli servise hazır.