Brokoli Salatası
Malzemeler
- 1 küçük brokoli
- 1 büyük havuç
- 2 adet kırmızı etli biber
- Haşlanmış mısır taneleri
- Sosu için:
- Tuz
- Zeytinyağı
- 3-4 diş sarımsak
- Nar ekşisi
Yapılışı
- Brokoli küçük parçalara ayırarak sıcak suda haşlayalım. Sonrasında tencereden alarak süzgece koyalım. Havuç verev doğrayalım. Yine sıcak su da haşlayalım. Kırmızı etli biber de aynı şekilde verev doğrayarak sıcak suda haşlayalım. Tüm malzemeler haşlandıktan sonra servis tabağına alarak üzerine tuz, zeytinyağı, dövülmüş sarımsak ve nar ekşisi ekleyelim ve karıştıralım. En son haşlanmış mısır taneleri ile servis yapalım.Püf noktası: Sebzeler haşlandıktan sonra sıcak sudan çıkarınca hemen soğuk suyun içine koyarsanız rengini korur, parlak görünür.Afiyet Olsun:)