Brownie Kurabiyeler

Malzemeler

• 1 adet margarin - 250 gram (yumuşak)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvıyağ(çiçek yağı kullandım)
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 1 paket kakao (50 gr)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• 1 çay bardağı az dövülmüş ceviz
• Şerbeti için;
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker

Yapılışı

1. Un ve k.tozu hariç bütün malzemeyi karıştırıp sonra kabartma tozunu unu ilave ederek yoğurun.
2. Kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.
3. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar çatlayana kadar pişirin.
4. Bu esnada şerbet için süt ve şekeri ayrı bir kapta karıştırın.
5. Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak eritin. Kesinlikle ateşe koymayın.
6. Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk süt şerbetine batırın ve bir saklama kabına dizin.
7. Kalan şerbetinizi de kurabiyelerin üzerine dökün.
8. Ilınınca servis yapın.