Bulgur Salatası

Malzemeler

• 1 su b. kalın bulgur
• 1 su b. haşlanmış mısır
• 1 su b. kornişon turşu
• Yarım demet maydonoz
• Yarım demet taze nane
• Yarım demet dere otu
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 2-3 dal yeşil soğan
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz

Yapılışı

1. Bulguru üzerini kapatacak kadar su ekleyip haşlayın. Yeşillikleri ince ince kıyıp ekleyin. Doğranmış kırmızı biber ve turşuyla birlikte mısırı da ekleyip karıştırın. Nar ekşisi, limon,zeytinyağı ve tuzla tatlandırın.