Bursa Helvası

Malzemeler

• 7 kaşık un
• 150 gr margarin
• fıstık
• Şerbeti
• 3 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker

Yapılışı

1. Tereyağını tavaya alıp erittikten sonra biraz fıstıkları kavuralım.
2. Daha sonra unu ilave edip bir güzel kısık ateşte rengi karamel oluncaya kadar kavuralım. Bu arada şerbetimizi ocağa koyalım kaynamaya bırakalım.
3. Un karamelleştikten hemen sonra sıcak şerbetimizi ağır ağır ve dikkatli bir şekilde tenceremize boşaltalım.
4. Bu arada elimize dikkat edelim sıçrayabilir.
5. İyice şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi şekil verin.