Büskivili Elma Tatlısı

Malzemeler

• 4 yeşil elma
• 8 petit beurre büskivi
• 8 tatlı kaşığı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• Üzeri İçin
• Hindistan cevizi
• Muhallebisi İçin
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı

1. Öncelikle elmaların kabuklarını güzelce soyun ve elmayı kesin.genişçe bir tavaya 2 çorba kaşığı şeker ve 1 kahve fincanı suyu da ilave ederek biraz pişirilir.
2. Genişçe bir tencerede süt, yumurtanın sarısı, un, pirinç unu, şeker karıştırarak muhallebi kıvamında pişirilir.
3. Ocağın altı kapatılır ve alındıktan sonra vanilya ve tereyağ eklenerek iyice karıştırılır.
4. Borcamımızı alıp bisküviler dizilir ve ortalarına ceviz içi ve tarçın karışımından 1 tatlı kaşığı eklenir.
5. Bisküvilerin üzerine pişen elmalar kapatılır ve üzerine pişirdiğimiz muhallebi dökülür.
6. Hindistan cevizi ile süslenir buzdolabına atılır ve bir iki saat dinlendikten sonra servise sunulur. ellerimize sağlık:)