Calzone
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kırmızı soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 domates
- 2 sosis
- Yarım su bardağı çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
- 500 gr ekmek hamuru
- 200 gr mozzarella peyniri
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz ve taze karabiber
- Kekik yaprakları
Yapılışı
- Soğanı ince ince kıyıp zeytin yağında şeffaflaşana kadar kavurun.
- Domatesleri küp küp doğrayıp ilave edin.
- Sosisleri ince bir şekilde dilimleyip ekleyin.
- Zeytin, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.
- Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini 20 cm çapında açın.
- Domatesli karışımı hamurun yarısına yerleştirin.
- Kekik ve küp doğranmış mozzarella parçalarını dizin.
- Kenarlarını soğuk su ile ıslatıp hamuru yarım ay şeklinde kapatın.
- 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
- ellerimize sağlık