Çanakta Et Sote

Malzemeler

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 10 yaprak milföy

Yapılışı

1. Tavaya sıvıyağ koyup etleri suyunu salıp çekinceye kadar soteleyelim.
2. Piyazlık doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyelim.
3. Ardından biberleri ve domatesleri sırasıyla ekleyip soteleyelim.
4. Küçük güveç kaplarına paylaştıralım
5. Milföy hamurlarının iki tanesini köşeleri çapraz gelecek şekilde üst üste koyup, merdaneyle büyütelim.
6. Güveçlerin ağzına kapatıp aşağı doğru çekiştirelim.
7. 200 derece ısıtılmış fırında milföyler kızarana kadar pişirelim.
8. Piştikten sonra kenarlarını bıçakla hafif kaldırıp servis tabağına ters çevirelim.
9. Afiyet olsun..