Adım 1 / 1
Soğanı çok küçük doğrayıp bıçağın yanını kullanarak ezin veya rendeleyin, sarımsağı ezin ve tüm malzemeyi ete katıp karıştırın, ağzını kapatıp buzdolabında bir kaç saat dinlendirdikten sonra şişlere 1ciğer 1 kuyruk yağı saplayıp mangalda pişirin.