Çekirdekli Poğaça

Malzemeler

• 250 gr tereyağ
• 1 su bardağı su
• 3,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İçi için kaşar peyniri
• Üzeri için;
• Yumurta sarısı
• Ay çekirdeği

Yapılışı

1. Bütün malzemeler karıştırılıp ele yapışan bir hamur elde edilir.
2. Hamur bir gece önceden hazırlanıp derin dondurucuda bekletilir.
3. Sabah dondurucudan çıkartılan hamur yumuşayınca içine kaşar konup poğaça şeklinde kapatılır, üzerine yumurta sarısı sürülüp, bolca ay çekirdeğine batırılır. Daha önce 170 dereceye kadar ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.