Çelenk Çörek

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 paket maya
  • 2 -3 çorba kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 3,5 - 4 su bardağı un
  • İç Malzeme
  • 3 çorba kaşığı tereyağ
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

  1. Yoğurma kabını alın.İçine unu koyun. Ortası havuz biçimde açın ve malzemeler ilave edin.
  2. Undan yavaş yavaş alarak yoğurun.
  3. Mayalanan hamur 30- 40 dakika mayada bekletin.
  4. Mayası gelen hamur tezgaha alın..Tezgahı unlayın.
  5. Hamuru 10 parçaya bölün.
  6. Her bir parçayı tek tek açın.Açılan hamurun üzerine iç harç hamurun her tarafına sürün.
  7. Hamuru rulo şeklinde sarın.
  8. Uzunlamasına kesin.
  9. Kesilen hamur burgu şeklinde simit gibi sarmal yapın.
  10. Çember şeklini verin iki uç birleştirin.
  11. Tepsiye dizilen çöreklerin tepside mayalanmasını bekleyin. 20- 25 dakika kadar.
  12. 180 c de 25 dakika pişirin. Çöreklerimiz servise hazır.ellerimize sağlık.