Çemenli Tirit Çorbası

Malzemeler

  • 100 g kıyma
  • 1 küçük soğan
  • 1 yemek kaşığı çemen
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yumurta
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber, kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

  1. Sıvı yağ ve kıyma küçük bir tencereye alalım ve kavuralım.Küçük küçük doğranmış soğanı ekleyelim.Çemen ve salça ekleyip karıştıralım.Baharatlar ekleyelim ve 3 su bardağı sıcak su ekleyelim.Kaynamaya başlayınca ayrı bir kapta yumurtalar çatal yardımıyla hafif dağıtılır ve kaynayan suya ekleyelim.Yumurtalar pişene kadar (3 dakikada pişiyor) kaynatalım.Altı kapatılıp servis tabağına alalım.AFİYET OLSUN:)