Cevizli Biber

Malzemeler

• 1 tane büyük kuru soğan
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı tahin
• 4 yemek kaşığı biber salçası(acı)
• Çeyrek bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Ceviz rondoya konur ve incecik çekilir.
2. Üzerine soğan,kimyon,zeytin yağı ve biber salçası eklenip tekrar çekilir.
3. Karışım bir kaba alınıp tahin ve suda ıslatıp iyice sıktığımız bayat ekmek eklenir güzelce karıştırılır.
4. Cevizli biber rondoya alınıp 2-3 dk kadar tekrar çekilir..
5. Servis kabına alınır,yenmeye hazırdır.