Cevizli Biber

Malzemeler

• 8 adet baş biber veya 3 yemek kaşığı biber salçası
• 1 küçük soğan
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 2-3 dilim bayat ekmek
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Yapılışı

1. Biberleri bir kaba alıp, üzerlerine sıcak su dökün ve yumuşayana kadar bekletin.
2. Yumuşayan biberleri damarlarından ayıklayın.
3. Ayıklanmış biberleri, blendırla ezin.Ekmeği ıslatın.
4. Küçük doğradığınız soğanı havanda dövün.
5. Üzerine ıslattığınız ekmeği,ceviz içini ve kimyonu ekleyip iyice dövün.
6. Daha sonra biberleri de ekleyip dövün.
7. 2 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırın.
8. Küçük servis tabağına alıp yayın.
9. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.
10. Ben biraz değişiklik yapıp ince kıyılmış maydanoz ekledim. AFİYET OLSUN..