Cevizli Kabak Salatası

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 demet dereotu
• 1 çorba kâse susuz yoğurt
• 1 çay bardağı ceviz
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı

1. Kabakları temizleyerek iri iri rendeleyin. Tavaya sıvı yağı koyup ısıtın. Kabakları ilave edip yüksek ateşte 4-5 dakika kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.1 kase yoğurda dövülmüş sarımsağı ilave edip karıştırın. Pişmiş kabakları ve tuzunu koyup tekrar karıştırın. Servis tabağına alıp cevizle süsleyip dereotu ile de kenarları süsleyin. İçine dereotu da koyabilirsiniz
2. Afiyet olsun.