Cevizli Kısır

Malzemeler

• 1,5 su b. ince bulgur
• 1 yemek k. domates salçası
• 1 tatlı k. biber salçası
• Zeytinyağı
• Limon suyu
• 1 büyük boy soğan
• 1 çay k. kuru nane
• 2 çay k. karabiber
• Tuz
• Yarım çay b. ince kıyılmış ceviz
• 1 tutam maydonoz
• 2 su b. sıcak su

Yapılışı

1. İnce bulguru sıcak suyla ağzını kapatıp şişirin. Soğanları minik minik doğrayıp zeytinyağında kavurun. Kavrulduktan sonra salçaları da ekleyip kavurmaya devam edin. Kuru nane ve maydonozları da ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı bulgurun üzerine boşaltıp karıştırın. Tuz, karabiber ve limon suyu ekleyin. Servis kaselerine boşaltın. AFİYET OLSUN...