Cevizli Tahinli Kuş Üzümlü Kurabiye

Malzemeler

• 1 paket margarin veya 250gr. tereyağ(oda sıcaklığında)
• 1 çay b. sıvıyağ
• 1 çay b. yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 5 yemek k. şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• İç harcı için:
• 2 su b. tahin
• 1 su b. şeker
• 1 su b. ceviz
• Yarım su b. kuş üzümü
• Üzerine:
• 1 yumurta akı
• Susam

Yapılışı

1. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.
2. İç harcı için tahini, şekeri, kıyılmış cevizi ve kuş üzümünü karıştırın. Hamuru oval şekilde açıp ikiye kesin. Hazırlamış olduğunuz iç harcını uzunlamasına sürüp sarın. Küçük küçük kesip önce yumurta akına sonra susama bulayıp tepsiye dizin. 170 derecede pişirin.