Cevizli Üzümlü Sarma

Malzemeler

• 4 yumurta( birinin sarısı üzerine)
• 1 su b. şeker
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• İçi harcı için:
• 150 gr kuru üzüm
• 300 gr iri dövülmüş ceviz
• Yarım su b. toz şeker
• 1 çorba k. tarçın

Yapılışı

1. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğurun.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
2. Hamuru dört parçaya ayırın ve her bir parçasını yufkadan biraz kalın olacak şekilde açın.
3. HArmanladığınız iç malzemeyi hamurun üzerine serpin ve rulo şeklinde sarın.Üzerine yumurta sarısı sürün ve sonra toz şeker serpin. Bıçakla yatay şekilde keserek yağlı kâğıdın üzerine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.