Çiçek Çörek

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 60 gr tereyağ (eritilmiş)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı ılık su
• İçi için :
• Sosis
• Üzeri için:
• Yumurta sarısı,
• Biraz rendelenmiş kaşar
• Kuru fesleğen

Yapılışı

1. Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba koyup iyice yoğurun ve üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Daha sonra hamuru 6 parçaya bölün. Her bir parçayı sosis uzunluğunda rulo yapıp parmaklarınızla bastırarak hafifçe açın. İçine sosisi koyup kapatın. Bıçakla hamurun içindeki sosisleri 7 eşit parçaya kesin ama hamurun dibinde durun sonuna kadar kesmeyin. Daha sonra halka şeklinde kıvırın ve sosisleri yana yatırarak çiçek şekli verip tepsiye dizin.Çiçeklerinizin üzerine yumurta sarısı sürün. Daha sonra rendelenmiş kaşar ve fesleğen serpip 180 derecede önceden ısıttığınız fırında 15-20 dk pişirin.
2. Afiyet Olsun..