Çig Köfte

Adım 1 / 2

İsotla yağsız çiğ köftelik eti tepsiye alıp iyice yoğuralım. İyice özleşen karışıma yavaş yavaş bulgur u ekleyelim . İnce kıyılmış kuru soğan ve sarımsak ta eklendikten sonra buzla birlikte yoğuralım. İyice özleşen malzemeye salça, yeşillik ve baharatlar nı da ekleyelim. Sıkarak şekil verelim