Çikolatalı Milföyler

Malzemeler

• 8 yaprak milföy hamuru
• Kreması için:
• 200 gr. sütlü çikolata
• 3 su bardağı süt
• 50 gr. tereyağ
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı toz şeker
• Üzeri İçin:
• Hazır çikolata sos

Yapılışı

1. İlk önce kreması için; tereyağının yarısı ve çikolatalar benmari usulü eritelim.Küçük bir tencere içerisine süt, nişasta, şeker, pirinç unu ve un ilave edelim karıştırarak pişirelim. Kaynama noktasına geldiğinde tereyağının kalan yarısı ve vanilyayı ekleyelim, karışımda harmanlayalım erimiş çikolata katalım bir iki taşım daha kaynatalım bir kenara alalım, iyice soğutalım.Milföy hamurları iyice yumuşatalım karıştıralım iyice yoğuralım, merdane ile açalım çay bardağı ile keselim.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.Fırından çıkıp soğuyunca ortadan profiterol gibi ikiye bölelim, arasına krema torbasına doldurulan çikolatalı krema sıkalım ve kapatalım.Tüm yuvarlaklara aynı işlem uygulayalım ikramlıklar hazır çikolata sos ile süsleyerek servis edelim.Afiyet şeker olsun:)