Çikolatalı Puding

Malzemeler

• 1 lt. süt
• 1 su b. toz şeker
• 3 çorba k. un(silme)
• 3 çorba k. nişasta(silme)
• 4 çorba k. kakao
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Kuru malzemeleri(un, nişasta, şeker, kakao) bir tencereye koyup karıştırın. Arkasından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Sütü azar azar ekleyerek bir çırpıcıyla iyice özleşene kadar karıştırın.
2. Orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin. Üzeri göz göz olunca pişmiş demektir. Altını kapatıp vanilyayı ilave edin. Çırpıcı ile 2-3 dk. çırpın.
3. Servis kaplarına paylaştırıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.