Çilekli Pudingli Kurabiye

Malzemeler

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 paket çilekli puding
• 1 çay b. sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Yapılışı

1. Yumurta, tereyağ ve sıvıyağı güzelce karıştırın.
2. Ardından pudingi ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerin üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20 dk. pişirin.