Cilveli Kahve

Malzemeler

• (2 kişilik)
• 2 tatlı kaşığı türk kahvesi
• 4 tane küp şeker
• Su
• Çifte kavrulmuş,öğütülmüş badem

Yapılışı

1. Kahveyi bildiğimiz yöntemle hazırlayın.Yalnız cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahvelerden ayrılıyor. Fincana dökülen bol köpüklü Türk kahvesinin üzerine çifte kavrulmuş, öğütülmüş badem dökülüyor.
2. Kahvenin yanında bir kaşık veriliyor. Kahve içilmeden önce bademler yeniyor. Ardından kahve içiliyor. Köpükle badem ezmesinin karışımı özel bir tat oluşturuyor. Dövülmüş bademin kahvenin dibine çökmemesi için mutlaka çifte kavrulmuş olması gerekiyor.