Çirişli Yumurta
Malzemeler
- 500 gr çiriş otu
- 2 tane kuru soğan
- sıvı yağ
- pul biber
- karabiber
- tuz
- yumurta
Yapılışı
- Öncelikle çiriş otunu ayırıp temizce yıkayın. küçük küçük doğrayın. Tavayı ocağa alıp içine de sıvı yağ ilave ediyoruz.Soğanları yemeklik doğrayın ve pembeleşene kadar kavurun ,içine doğranmış olduğumuz çirişleri ilave edin. Suyunu salıp,çekene kadar kavurun. Yuvalar açıp içine yumurtaları kıralım.İstediğiniz kıvamda pişince,ocaktan alalım. Tuzu ve baharatları ilave edelim. servise hazır ellerimize sağlık