Çıtır Gül Böreği

Malzemeler

• yarım çay bardağı süt
• 6 tane yufka
• yarım çay bardağı sıvı yağı
• yarım kilo haşlanmış patates
• 1 tane kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı nane ,tuz toz biber

Yapılışı

1. Öncelikle bir tabakta yarım çay bardağı sütü ve yarım çay bardağı sıvı yağı iyice çırpalım.
2. ardından yarım kilo haşlanmış patatesleri ezip içine 1 tatlı kaşlığı nane,toz biber ekleyin.
3. patateslerin üzerine 1 tane yemeklik doğranmış soğanı da ekleyin.
4. sonra 6 yufkayı dörde bölün ve üçgen şeklindeki yufkanın içine sütlü karışımdan ve 1 yemek kaşığı patatesli harçtan koyun ve rulo yapıp gül şeklinde saralım ve yağlanmış tepsiye dizelim.
5. önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
6. sıcak olarak servis edin.
7. ellerimize sağlık..