Çıtır Mezgit

Malzemeler

• 4 adet fileto mezgit(dondurulmuş olarak marketlerde de bulabilirsiniz)
• 1 yumurta
• 2 tatlı kaşığı un
• 3 çorba kaşığı galeta unu
• Tuz
• Sıvıyağ

Yapılışı

1. Bir kasede un,galeta unu ve tuzu harmanlayın.Başka bir yere 1 yumurtayı kırıp çırpın.Tavada sıvıyağı kızdırın. Mezgiti önce yumurtaya sonra galeta unlu karışıma bulayıp önlü arkalı kızartın.